O nás

Sme  malé  rodinné  vinárstvo,  pri  zrode  ktorého  stála  dlhá  rodinná  tradícia a priateľstvo dvoch vinárov Bohumila Dubovského a Miloša Grančiča.

Rodiny Grančičová a Dubovská (z matkinej strany Fialová) sa po dlhé generácie starali o svätojurské vinohrady. Začiatky siahajú do 17. storočia, viac sa o nich môžete dozvedieť v našom vinárstve z rodokmeňov a rodinných fotografií. Naša spoločná púť začala v roku 2003 prvými odrodami spracovanými z našich vinohradov. Prvých dvetisíc fliaš sme vyrobili z odrôd Müller Thurgau., Pesecká Leánka  a Silván červený.

 

Dnes hospodárime na 10 ha vinohradov vo Svätom Jure. Odrodová skladba je skutočne široká: Rizling rýnsky, Rizling vlašský, Veltlín zelený, Rulandské biele alebo Pesecká Leánka je to najčastejšie s čím sa môžete v našich vinohradoch stretnúť. Snažíme sa dosiahnuť maximum v našich vinohradoch, pretože kvalitné víno sa dá vyrobiť len z kvalitného hrozna.

Veľkú pozornosť a snahu zameriavame práve preto na naše vinohrady. Naša  úroda hrozna nestačí pokryť naše potreby, preto odrody, ktoré nemáme v našich vinohradoch vysadené nakupujeme na južnom Slovensku. Dlhodobá spolupráca viac ako 10 rokov s p.Štefanom Šimonkom zo Svodína prerástla do veľmi úzkeho partnerstva. Jeho famózny Dunaj a Cabernet Sauvignon sa už roky stali neodmysliteľnou súčasťou ponuky vín  nášho vinárstva.

 

Veríme, že okruh našich priaznivcov a milovníkov vína sa bude naďalej rozrastať a my im budeme môcť prinášať stále kvalitné a vynikajúce vína.